Микрогрин брокколи и сульфорафана: полезные свойства для здоровья

Многие лабораторные исследования и исследования на животных подтвердили противораковые свойства сульфорафана.

Сульфорафан действует несколькими способами против рака, включая уменьшение количества и размера различных типов раковых клеток и усложнение размножения раковых клеток.

Сульфорафан также способствует высвобождению антиоксидантов и детоксикационных ферментов, нейтрализующих известные возбудители рака, такие как бензол. Он связывается с белком в клетках и в процессе катализирует выработку ферментов, которые помогают клеткам противостоять токсическим и канцерогенным веществам.

Микрозелень брокколи поддерживает сердечно-сосудистое здоровье

Одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений является воспаление. Воспаление артерий может привести к сужению сосудов, что приводит к высокому кровяному давлению и отверждению артерий.

Результаты лабораторных исследований и исследований на животных свидетельствуют о том, что сульфорафан содержит противовоспалительные свойства. Это соединение активирует белок, известный как NRF2, препятствующий эндотелиальным клеткам (клеткам, выстилающим ваши артерии).

В исследовании 2009 года, проведенном по заказу Британского фонда сердца по вопросам сердечно-сосудистых наук, было обнаружено, что активация NRF2 может предотвратить или уменьшить атеросклероз.

Микрогрин брокколи имеет противодиабетические свойства.

Установлено, что сульфорафан облегчает последствия диабета, особенно у людей с сахарным диабетом, страдающих ожирением или избыточным весом.

В одном исследовании изучалось влияние сульфорафана из микрозелени брокколи на людей с диабетом 2 типа. Каждому из 97 участников ежедневно давали микрозеленые брокколи, содержащие 150 мкмоль сульфорафана. Исследование пришло к выводу, что сульфорафан способствовал снижению уровня сахара в крови на целых 6,5%, а также улучшал контроль уровня сахара в крови.

Уменьшает симптомы аутизма

Сульфорафан из микрогрина брокколи недавно изучали на предмет его потенциальной пользы для детей с аутизмом.

Исследование, проведенное Университетом Джона Хопкинса, показало, что ежедневная доза сульфорафана в течение четырех недель улучшает поведенческие и коммуникативные способности у детей-аутистов.

Свойства микрогрина брокколи против старения

Сульфорафан поддерживает способность не стареть активируя в организме белки теплового шока. Белки теплового шока, обычно называемые HSP27, замедляют процесс старения клеток.

Белок теплового шока работает против старения, мобилизуя защитные свойства, защищающие клетки от повреждений ультрафиолетом.

Микрозелень брокколи усиливает работу мозга

Исследования показали, что сульфорафан способствует превосходной работе психики и улучшает восстановление после травмы мозга. Доказано, что он уменьшает симптомы депрессии и снижает тревожность в исследованиях животных.

В исследованиях, проведенных в 2017 году, ученые пришли к выводу, что сульфорафан в сочетании с витамином Е улучшает когнитивные способности.

Хотя многие из этих исследований были сосредоточены на животных, прежде всего на мышах, сейчас проводятся исследования на людях.

18de994c

Еще статьи